« Історія холодильника перші кроки | Історія Інтернет Військові дослідження »
Сніг і лід, холодні струмені, джерела, підвали і льохи використовувалися багато років тому для заморожування їжі. М’ясо і риба зберігалися в теплі за допомогою засалювання або копчення.
Китайці різали і зберігали лід в 1,000 до н.е.
Близько 500 років до н.е. єгиптяни і індіанці робили лід холодними ночами, наповнивши водою глиняні горщики і зберігаючи їх вологими.
В 18м сторіччі англійські поселенці збирали лід взимку і поміщали його в льодосховища, де шари льоду були набиті сіллю, загорнуті в смужки фланелі, і зберігалися під землею замороженими до літа.
На початку 19-го сторіччя, ящики з льодом використовувалися в Англії
Природний лід збирався, розподілявся і використовувався як в комерційному, так і в домашньому застосуванні в середині-1800х. Торгівля льодом між Бостоном і Півднем була однією з перших катастроф Громадянської Війни.
Побутова техніка - Морозильна камера - винахід століття Історія холодильника naukastudio.com.uaДерев′яні ящики, обітиє оловом або цинком і ізольовані різними матеріалами, включаючи пробки, тирсу, і морські водорості використовувалися для збереження глиб льоду і “заморожування” їжі. Порожнина для крапель збирала воду, що таїла, - і повинна була спустошуватися щодня.
Піонери в заморожуванні, зокрема Dr. William Cullen, шотландець, чиї дослідження в ранніх 1700х мали справу з випаровуванням рідини у вакуумі. Michael Farady, лондонець, хто в ранніх 1800х перетворив на рідкий стан аміак, щоб викликати охолоджування, і Dr. John Goorie з Апалачиколи, Флоріда, який створив машину для виробництва льоду для охолоджування повітря для пацієнтів, страждаючих жовтою ліхарадкой в 1834. Сьогодні компресорна система охолоджування функціонує згідно концепції, вживаної в експериментах Фарадея. Вона включає компрессинг газу в рідину, яка потім поглине тепло. Так поступаючи, вона перетворюється на газ.
Це спрощений опис того, що відбувається в домашньому холодильнику, морозилці, кондиціонері або зволожувачі повітря.
.
Tags: general electric, guardian, kelvinator, технологія заморожування


